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(하기의 모든 제안은 2010년
6월 까지 적용 됩니다. ) 로열티에 묶이지 않고도, 프랜차이즈의 모든 장점 그 이상을 두루 갖추고있는 퀵스시의 가족이 되십시요. * 일식당에서 쉐프로 수년째 일하신다고요? 그럼 이제 주인이 되실수있읍니다. 가족이 함께 웃으며 운영하는 자신의 레스토랑을 가지십시요. 퀵 스시 아메리카(주)는 회전 스시 보트 시스템과 영업 Know-how는 물론, Canadian 이웃도 함께 만들어 드립니다 퀵스시는 빠르고, 건강한 그리고 신선한
스시를 바로 손님들 앞에서 만들어 보트에 올립니다. 특히 캐나다에서 태어나 커내디언 현지
주민들의 입맛에 맞게 만들어진 100가지의 스시 메뉴는(Menu1,
Menu2)본사
고유의 스시초에 어우러진 밥맛과 자체 개발한 하우스 소스를 곁들인
환상의 맛에 손님들은 연일 감탄사를 냅니다.
2007년 Open Windsor 점(picture) 2009년 Open Amherstburg점(picture) 퀵스시의가장 큰 장점-왜 우린 Quick Sushi를 선택해야만 하는가
1. 소자본 -특별한 주방 장비가 필요없는 메뉴 개발로 인한 주방 설비비 감소분을 기존의 일식당과는 완전히 차별화된 퀵스시만의 회전 보트 시스템으로 돌림으로서 최소의 설비 비용으로 최대의 영업 효과를 봅니다. 2.소규모: 대형 식당은 본사가 지향하는 바는 아닙니다. 대형 식당에 필요한 잡다한 주방 설비와 많은수의 종업원은 퀵스시에서는 필요없는 장비와 경비일 뿐입니다. 자리에 앉자마자 보트에서 시식하는 25석의
퀵스시는 주문과 serving 에 의존하는 일반식당 50석 이상을 상회하는
자리 회전율을 갖습니다. 3. 고소득- 높은 회전율과 최소한의 운영인원은 곧 최고의 수익을 보장합니다.
4. 최소한의 위험 부담- 수년간의 시험과 노력을 통하여 퀵스시 자체로 개발된 장치와 스시 말기 프로세스는 무경험자라 할지라도 한달정도의 훈련기간이 지나면 까다로운 주방장이나 비싼 쉐프와 차이가 없이 스시가 만들어지게 함으로써 부부 또는 가족 스스로 운영할수있는 환경을 조성합니다. 5. 브랜드 가치 창출- South Ontario에서 이미 확고한 브랜드로 자리잡은 Quick Sushi는 늘어나는 매장의 고객들과 함께 그 가치가 가파르게 상승하고 있읍니다.
6. 손님의 오감 자극- Sushi 를 실은 보트가 물 길을 따라 테이블 주변을 유희함으로써 손님들의 시각과 미각 및 후각을 최대한 자극하여 식욕을 돋구게 하는 차별된 서비스
7. 식사 시간 최대한 단축- 도심일수록 손님들은 식사 시간에 쫒기기 마련입니다만 퀵스시에서는 손님들이 앉자마자 바로 식사할 수 있으므로 손님 만족, 주인 만족. 회전이 빠릅니다. 실제로 식사시간은 12시 반에서 2시까지 그리고 6시에서 7시반이 가장 바쁩니다. 이 짧은 시간안에 주어진 자리수에 최대한의 회전율을 갖는것은 수익율을 극대화 할수있는 최대의 요인입니다. 따라서 이 시간대에만 파트타임으로 종업원을 쓰서 풀가동하는것도 좋은 방법입니다. 8. 인터넷을 통한 주문 및 광고 효과 극대화-본사가 직접 제작 관리 하는 온라인 주문 시스템은(Online system)주문 받는 시간과 노력을 제거함은 물론 주문자에게 많은 스시 정보를 주게되어 더욱더 많은 Take-out order를 창출하며, 그때그때 새로운 이벤트와 뉴스를 전달함으로써 보다 긴밀한 고객과의 관계를 유지케한다. Video (Click here) <=여기를 클릭하시면Amherstburg 매장의 비디오를 상영합니다. Question and Answer Q)가게의 소유권은 누가 갖게 되나요? A)물론 계약자 본인이 사업주가 되십니다. Q)계약 후 가게 오픈 까지 걸리는 시간은? A) 일반적으로 2달 소요되나 해당시도의 인허가에따라 3달정도 걸릴수도 있음 Q) 창업시 소요 비용은? 계약금 50+잔금 50% Q) 어느 정도의 순수입을 기대할수있을까요? Q)예상 지출 비용(소도시 기준) 및 매출은? A)
Q) 퀵스시는 왜 주류면허를 안 갖습니까? 저희 고객들은 술없이 스시를 즐기는데 거부감이 없읍니다. 왜냐하면 스시는 건강식으로 자리잡은 음식이므로 이들이 구태여 지방이 많은 스테이크를 먹을때와는 달리 꼭 술을 함께하려고는 하지않기 때문입니다. 우리네와 같이 안주라는 개념이 없기 때문입니다. 또한 많은 스시 식당이 종업원을 여럿쓰며 이들을 주로 팁에 의존케하는 급료 시스템 탓으로 Take-out을 기피하고있는데 반하여, 저희는 적극적으로 인터넷 주문시스템까지 동원하여 Take-out을 장려하고있으므로, 기필코 술을 함께하려는 고객들은 편안히 집에서 스시 주문해다 먹게 됩니다. 오히려 이것이 저희는 큰 매력입니다. 즉, 스시맛에 자신있고, 팁만 바라보는 종업원이 없으므로 자연히, 적극적으로 Take-out 주문으로 유도합니다. 자리도 벌고, 시끄럽지 않아서 스시 먹는 손님들 방해도 안되고, 밤 9시면 저희는 편안히 문을 닫습니다. 동포들 상대로 하는 스시 집이야 다르겠지만, 실제로 대부분의 서양사람들은 맥주 한,두잔 또는 정종 한도꾸리 갖다놓고 2-3시간 보내기 일수입니다. 그래서 저희 레스토랑은 주류면허를 갖지않고, 따라서 동포들에게는 매력이 없는 곳이기도 합니다. 이것이 주류면허없이 성공할수 있는 비결이고 이것이 술로인한 잡다한 사고 와 피로를 사전에 예방하는 가장 현명한 운영방식임를 믿어 의심치 않습니다. 술대신 저희는 비장의 무기가 다음에 있읍니다... Q) 퀵스시에는 버블티가 있읍니다. Q)식당 홀과 주방엔 어떠한 장비들이 필요합니까? - 회전
스시보트 시스템 & 테이블 & 주방 현장에 따라 싸이즈와 수량은 달라질 수 있습니다. Q) 표준 설계도에 따라 요구되는 매장
면적은? Q) 표준 설계의 좌석수는 ? Q) 퀵스시에서 자금 융자를 하나요?
Q) 로열티는 정말 0% 이나요? Q) 광고는 어떻게 하고있읍니까? Q) 기타 다른 비용이 필요하나요? Q) 각 매장의 위치는 어떻게 정하지요? Q) 본인이 매장의 인테리어 설계/시공등에
얼만큼 관여해야하나요? Q) 복수의 매장을 가질수가 있읍니까? Q) 기술 전수교육 및 운영의 노하우는
어디서 받게되나요? Q) 매장을 열고나서는 어떠한 도움을
받을수있나요? 모든 질문은 아래의 게시판을 이용하여 주시면 성의껏 답해드립니다. |
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